Нормирование питания в Великобритании, 1916-1918 гг.

Ешь меньше хлеба, помоги фронту – главный лозунг Великобритании в конце Первой мировой войны, когда в стране начались серьезные проблемы с продовольствием.

По мере того, как шла война, к 1917 году Великобритания начала ощущать нехватку продовольствия. В следующем году правительство ввело нормирование на определенные виды продуктов. И Британия, и Германия с самого начала войны проводили политику морской блокады, пытаясь отрезать вражеские страны от обычных поставок продовольствия и других товаров. Блокада только усугубляла проблемы с производством продуктов питания, так как большая часть работников, занятых в сельском хозяйстве, находилась на фронтах. В результате перед большинством воюющих стран стояла проблема нехватки продовольствия и высоких цен.

Предвидя подобные трудности, еще в 1916 году британское правительство создало Министерство контроля пищевых продуктов. Его министр отвечал за поставки и распределение продуктов среди населения. В то время как мужчины защищали страну на море, в тылу была организована женская Сухопутная армия, для работы на земле.

Когда Германия ужесточила блокаду, что привело к серьезному повышению цен и дефициту, в конце 1917 года правительство Великобритании развернуло общественную кампанию, целью которой было ограничение покупки и потребления таких продуктов, как сахар, хлеб, мясо и чай. Каждому гражданину выдавали специальную книжку, по которой он получал свою порцию продуктов у местного бакалейщика. В апреле 1918 года было также ограничено потребление масла, сыра и маргарина. Эта система сохранялась некоторое время и после окончания войны, например, нормы на масло продержались до 1920 года.

1. Не пользуйтесь мотоциклом или автомобилем в целях развлечения.
2. Не покупайте новую одежду без необходимости. Не нужно стесняться носить старые вещи в военное время.
3. Не держите больше слуг, чем вам на самом деле нужно.
Так вы сэкономите деньги для фронта, подадите правильный пример другим и освободите рабочие руки для более нужных дел.
Страна оценит вашу помощь!

Одеваться вычурно в военное время хуже, чем одеваться плохо! Это непатриотично.

Регистрационный талон на получение сахара.

Наказания за нарушение норм питания.
Незаконное приобретение талонов питания - 3 месяца тюрьмы.
Получение мяса сверх нормы - штраф 50 фунтов, и др.

Таблица потребления продуктов:
Сахар - нормирован! 1/2 фунта в неделю для взрослого или ребенка.
Чай. Экономьте чай, пейте больше кофе или какао.
Масло и маргарин ограничены. Недельная норма - 4 унции для взрослого или ребенка.
Хлеб для мужчин, занятых в промышленности или ручным трудом. Норма в день - 1 фунт, норма в неделю - 7 фунтов на человека.
Ешьте картофель в неограниченном количестве.
Хлеб для работающих женщин. Норма в день - 9 унций, норма в неделю - 4 фунта.

Молоко - пейте экономно.
Варенье - в умеренных количествах.
Яйца - неограниченно.
Овсянка, рис - расходуйте экономно.
Фрукты - неограниченно.
Сыр - ешьте экономно.